Sauce Mayonnaise
| 1 Eigelb | ||
| 1tb scharfer Senf | ||
| Salz, Pfeffer, Aromat | ||
| 0.25l Öl | ||
| ein paar Tropfen Essig |
Zubereitung:
Eigelb, Senf, Salz, Pfeffer und Aromat verrühren. Langsam das Öl
unter- rühren, bis die Masse fest genug ist. am Schluss ein paar
Tropfen Essig zufügen.
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