Bohnen mit Sesam
| 2 Bundzwiebeln; +/- fein geschnitten | ||
| Olivenöl | ||
| Sesamöl | ||
| 600g Breite Bohnen; in Stücke geschnitten | ||
| Hühnerbouillon | ||
| 2tb Tahini; +/- | ||
| Sojasauce | ||
| 1 geh. TL Weisse Sesamsamen;geröstet | ||
| REF: | Karin Messerli Annabelle 03.04.1998 | |
| Vermittelt von R.Gagnaux | ||
Zubereitung:
Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Bohnen beifügen und kurz mitdünsten.
Mit wenig Bouillon ablöschen und zugedeckt knapp weich garen.
Sesampaste dazugeben, schmelzen lassen. Nach Bedarf würzen.
Mit Sesamsamen bestreuen.
Tipp: Schmeckt auch mit Erdnussbutter und ungesalzenen Erdnüssen.
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