Scharfe Bohnensuppe mit Würstchen
2tb Öl | ||
2 Zwiebeln | ||
1St Lauch | ||
1 Knoblauchzehe | ||
4 Tomaten | ||
800g Weisse Bohnen | ||
750l Fleischbrühe | ||
0.25ts Cayennepfeffer | ||
1ts Salz | ||
1ts Bohnenkraut | ||
500g Sauerrahm | ||
8 Wiener Würstchen | ||
Erfasst von: | Renate Schnapka am 16.07.97 |
Zubereitung:
Den Boden eines grossen Kochtopfes mit dem Öl bedecken und heiss
werden lassen. Zwiebeln und Lauchstange in Ringe schneiden und zusammen
mit der Zerdrückten Knoblauchzehe in dem Öl anrösten. Dann die
geviertelten Tomaten und die Bohnen samt Brühe zugeben, zum Kochen
bringen. Dann die Fleischbrühe zugiessen, die Gewürze zusetzen und
die Suppe 15-20 Min.
leise kochen lassen. Zum Schluss kommt der Sauerrahm dazu und die Suppe
auf dem Propangaskocher wieder erhitzen und die Würstchen dazugeben.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kalter Bauernborstsch (mit Backobst) (Borschtsch)
Die gewaschenen roten Rüben schälen, in dünne Streifen schneiden, mit Essig beträufeln und 2 bis 3 Stunden ziehen la ...
Kaltes Melonen-Estragonsüppchen mit Krabben
Die Melone aufschneiden, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale nehmen und zusammen mit der Brühe pürieren. Den E ...
Kaltes Melonensüppchen mit Chili
1. Wasser zusammen mit Zucker zum Kochen bringen. Währenddessen die Chilischoten waschen und halbieren. Kerne entfernen ...
Die gewaschenen roten Rüben schälen, in dünne Streifen schneiden, mit Essig beträufeln und 2 bis 3 Stunden ziehen la ...
Kaltes Melonen-Estragonsüppchen mit Krabben
Die Melone aufschneiden, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale nehmen und zusammen mit der Brühe pürieren. Den E ...
Kaltes Melonensüppchen mit Chili
1. Wasser zusammen mit Zucker zum Kochen bringen. Währenddessen die Chilischoten waschen und halbieren. Kerne entfernen ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe