Schlehenlikör I

  200g Reife Schlehen,
   Die schon Frost mitbekommen haben
  150g Weißer Kandis
  1 Vanillestange
  0.75l Korn (Doppelkorn oder auch Wodka)



Zubereitung:
Die Schlehen gut waschen und mit dem Kandis in eine Flasche geben, dann
die aufgeschlitzte Vanillestange hinzufügen und alles mit Korn
übergiessen. Die Flasche verkorken und mindestens 2 Monate stehen
lassen.
Dann nach Wunsch denLikör in eine Likörflasche filtern. * Quelle:
Handbuch für die Früchtezeit, Pfeifer & Langen, Köln



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