Schönheits-Saft-Mix

  0.5bn Dill
  0.5bn Schnittlauch
  0.5 Avocado
  200g Kefir
   Mineralwasser
   Zitronensaft
   Kardamompulver
   Salz
   Weißer Pfeffer



Zubereitung:
Dill und Schnittlauch klein schneiden, 1 TL für die Dekoration
beiseite legen. Die Avocado halbieren, den Stein heraustrennen. Von
einer Hälfte zwei Spalten abschneiden. Das Fruchtfleisch aus der
Schale herauslösen, zusammen mit den gehackten Kräutern und dem Kefir
pürieren. Ist der Saft zu dickflüssig, kann Mineralwasser dazugegeben
werden. Mit Zitronensaft, Kardamom, Salz und Pfeffer abschmecken, in
ein Glas giessen und die Kräuter darüber streuen.



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