Schwarzer Peter
125g Margarine | ||
200g Marmelade, Sorte nach Wunsch | ||
75g Zucker | ||
Salz | ||
0.5 Pk. Vanillezucker | ||
300g Mehl | ||
1tb Kakaopulver, evtl. die doppelte Menge | ||
0.75 Pk. Backpulver | ||
100g Haferflocken oder | ||
100g Kokosraspel | ||
Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung:
Die Margarine schaumig schlagen, mit der Marmelade, Zucker, Salz und
dem Vanillezucker verrühren.
Das Mehl mit Kakaopulver und dem Backpulver sieben und nach und nach
mit Haferflocken oder Kokosraspeln zu der schaumigen Masse geben.
Den Teig in einer gefetteten Form bei mittlerer Hitze etwa 50 Minuten
backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
* Quelle: Unbekannt erfasst A.Bendig
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Thu, 23 Feb 1995
Erfasser: Astrid
Datum: 06.04.1995
Stichworte: Backen, Kuchen, P1
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