Schwarzer Peter

  125g Margarine
  200g Marmelade, Sorte nach Wunsch
  75g Zucker
   Salz
  0.5 Pk. Vanillezucker
  300g Mehl
  1tb Kakaopulver, evtl. die doppelte Menge
  0.75 Pk. Backpulver
  100g Haferflocken oder
  100g Kokosraspel
   Puderzucker, zum Bestreuen



Zubereitung:
Die Margarine schaumig schlagen, mit der Marmelade, Zucker, Salz und
dem Vanillezucker verrühren.
Das Mehl mit Kakaopulver und dem Backpulver sieben und nach und nach
mit Haferflocken oder Kokosraspeln zu der schaumigen Masse geben.
Den Teig in einer gefetteten Form bei mittlerer Hitze etwa 50 Minuten
backen.
Mit Puderzucker bestreuen.

* Quelle: Unbekannt erfasst A.Bendig
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Thu, 23 Feb 1995

Erfasser: Astrid

Datum: 06.04.1995

Stichworte: Backen, Kuchen, P1



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