Schweinebraten mariniert
| Schweinebraten: | 200g Schweinebraten | |
| 2 Tomaten; fest, klein | ||
| 2 Zwiebeln; klein | ||
| 2 Essig | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 2 Kürbiskernöl | ||
Zubereitung:
Schweinebraten in dünne Scheiben schneiden und auf 4 Teller anrichten.
Tomaten in Spalten schneiden. Zweibel in Ringe schneiden.
Zum Fleisch legen.
Aus Essig, Salz und Öl eine Marinade mixen und über das Fleisch
träufeln. Kurz ziehen lassen.
Vor dem Servieren Pfeffer darübermahlen.
Mit Kräutern garnieren.
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