Soja-Selleriesauce (für fritiertes Huhn)
3 Selleriestangen | ||
3 Frühlingszwiebeln | ||
2tb Pflanzenöl | ||
1.5tb Sojasauce | ||
2 geh. TL Sherry | ||
6tb Hühnerbrühe, kräftig | ||
1 Msp. Pfeffer | ||
0.5 geh. TL Maisstärke |
Zubereitung:
(*) etwa 4-8 Portionen Vorbereitung Sellerie und Frühlingszwiebeln
in 5 mm dicke Stücke schneiden.
Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen und Sellerie sowie
frühlingszwiebeln darin auf mittlerer Hitze 3 Minuten pfannenrühren.
Sojasauce, Sherry, Pfeffer und Brühe zufügen, aufkochen lassen und 3
Minuten köcheln.
Die mit drei Esslöffel Wasser angerührte Maisstärke zugiessen und
sanft weiter rühren, bis die Sauce gebunden ist.
Servieren Sauce über fritiertes Hühnerfleisch giessen, welches auf
einer vorgewärmten Platte angerichtet ist. Gleich auftragen.
:erfasst: tom
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Fresh Garden
Minze waschen, trockentupfen und feinhacken. Mit Zucker im Mörser fein zerreiben, in einen Whisky-Becher geben. Limette ...
Fresh up Sprite
Mit Sprite auffüllen ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas Datum: 29.03. ...
Fresh-Up
Mate-Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Anschliessend zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Universalmixer geben. ...
Minze waschen, trockentupfen und feinhacken. Mit Zucker im Mörser fein zerreiben, in einen Whisky-Becher geben. Limette ...
Fresh up Sprite
Mit Sprite auffüllen ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas Datum: 29.03. ...
Fresh-Up
Mate-Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Anschliessend zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Universalmixer geben. ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe