Sosiski w tomatowom sose / Würstchen in Tomatensoße

  4 Würstchen-Paare
  30g Butter
   Madeira; ein Schuß
   Tomatensauce
  1bn Petersilie



Zubereitung:
Würstchen garkochen, je in 3-4 Stücke schneiden und in Butter leicht
anbraten. Dann in eine gebutterte, feuerfeste Form geben.

Dicke Tomatensauce mit Madeira quirlen, auf die Würstchen giessen und
in der Röhre ca. 10 Minuten backen.

Beim Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen.


:erfasst: tom



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