Söster Quarkspeise
125g Pumpernickel | ||
1tb Zucker | ||
6tb Rum | ||
500g Quark | ||
200ml Milch | ||
2tb Zucker | ||
1ct Vanillinzucker | ||
100g Halbbitter-Schokolade | ||
1pk Preiselbeeren | ||
(Einwaage etwa 200 g) |
Zubereitung:
Pumpernickel zerkleinern, mit Zucker mischen, mit Rum tränken und
durchziehen lassen.
Quark mit Milch, Zucker und Vanillinzucker verrühren.
Schokolade grob reiben und mit Preiselbeeren und Pumpernickelmasse
verrühren. In eine Glasschüssel schichtweise Quark- und
Pumpernickel-Schokoladenmasse einfüllen. Gekühlt servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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