Bratäpfel für Feinschmecker

  8 Äpfel
   Etwas Butter
  4ts Rosinen
  4ts Gehackte Mandeln
  4ts Gehacktes Orangeat
  1ts Orangenmarmelade
  1ts Rum
   Zucker



Zubereitung:
Rosinen mit heissem Wasser überbrühen. Mit Mandeln und Orangeat
mischen, mit Marmelade und Rum verrühren. Äpfel waschen, Kerngehäuse
ausstechen. In eine gebutterte, feuerfeste Form stellen. Mit
Rosinenmischung füllen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Min. backen. Mit Zucker bestreuen
und mit Rum beträufeln. Nochmals 10 Minuten backen.



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