Spaghettini mit Schinken und Mozzarella

  350g Spaghettini
  200g Zucchini
  150g Schinken, roher, in Streifen geschnitten
  100g Mozzarella, gewürfelt
  100g Fontina, gewürfelt
   Salz
   schwarzer Pfeffer a. d. Mühle



Zubereitung:
Zucchini putzen, waschen, in schmale Streifen schneiden. Nudeln nach
Anweisung zubereiten, ca. l Minute vor Ende der Kochzeit Zucchini
hinzufügen.

Abgiessen und dann mit den anderen Zutaten vermischen. Auf kleiner
Flamme heiss werden lassen, bis der Käse anfängt zu schmelzen.

Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Casa Buitoni
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer



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