Spargel Salsa
20 Spargelspitzen | ||
1 Tomate | ||
2tb Soja-Sauce | ||
1tb Zucker | ||
1tb Hot-Sauce | ||
1 Zwiebel | ||
0.5 gelbe Paprikaschote | ||
2tb Olivenöl | ||
1tb Balsamico-Essig | ||
2 frische Basilikumblätter | ||
2 frische Petersilienstängel |
Zubereitung:
Die Tomate würfeln, Zwiebel schälen und zerkleinern, die Paprika
abwaschen und in Würfel schneiden.
Basilikumblätter und Petersilienblätter waschen und klein hacken.
In einer Schüssel Soja-Sauce, Zucker, Hot-Sauce, Olivenöl und
Balsamico-Essig gut verrühren. Die zerkleinerten Zutaten hinzufügen und
gut mischen.
Passt gut zu gegrilltem Lachs.
:Notizen (*) : Quelle: Rezept von Sabine Scheller
:Notizen (**) : Gepostet von: Pedro
: : EMail: hammer@hotsauce.de
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