Bratkartoffeln
Für 4 Portionen: | 750g Pellkartoffeln | |
3 Zwiebeln | ||
100g durchw. Speck | ||
3tb Butter oder Margarine | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Pellkartoffeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln
abziehen, halbieren, dann in Ringe schneiden.
Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden, in heißer Butter oder
Margarine auslassen. Kartoffeln und Zwiebeln zugeben und kroß braten. Mit
Salz und Pfeffer würzen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Journal für die Frau 12/94
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten
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