Spritzgebäck I
(ca. 25 Stück): | 100g weiche Butter oder Margarine | |
60g Puderzucker | ||
1ts Vanillezucker | ||
2 Eigelb | ||
150g Mehl | ||
30g Speisestärke |
Zubereitung:
Die Butter oder Margarine in eine Rührschüssel geben, den
Puderzucker dazusieben. Beides zusammen sehr schaumig und
geschmeidig rühren. Den Vanillezucker und das Eigelb
dazugeben und kräftig unterrühren. Das Mehl mit der Speisestärke
mischen, nach und nach unter den Teig rühren. Ein Backblech
mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Den Teig in eine spezielle Plätzchenspritze oder in
einen Spritzbeutel mit sehr grosser Sterntuelle füllen. Etwa
6 cm lange, breite Streifen auf das Blech spritzen. Auf der
mittleren Schiene etwa 13 min. backen. Luftdicht verschlossen
in einer Dose kann man die Plätzchen etwa sechs Wochen lang
aufbewahren.
Vorbereitungszeit ca. 30 min.
Backzeit ca. 14 min.
Pro Stück ca. 70 kcal.
* Quelle: Backen & Geniessen, Teil 7, Karte 19
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 29 Oct 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 30.11.1994
Stichworte: Gebäck, Weihnachten, Plätzchen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Lahmacun (Türkische, orientalische Hackfleisch-Pizza)
>>> Sumach: gibt dem Gericht eine fruchtige, säurliche Note und wird im mittleren Osten so wie uns Zitronensaft oder E ...
Lake Tahö Chocolate Cookies
Die beiden Schokoladen über ein Wasserbad setzen; das Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze auf schwach schalten; unter ...
Lamb and Kidney Pie - Lammfleisch-Eintopf
Das Lammfleisch in grosse Würfel schneiden, dabei wenn nötig grössere Fettstellen wegschneiden. Die Nieren putzen und ...
>>> Sumach: gibt dem Gericht eine fruchtige, säurliche Note und wird im mittleren Osten so wie uns Zitronensaft oder E ...
Lake Tahö Chocolate Cookies
Die beiden Schokoladen über ein Wasserbad setzen; das Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze auf schwach schalten; unter ...
Lamb and Kidney Pie - Lammfleisch-Eintopf
Das Lammfleisch in grosse Würfel schneiden, dabei wenn nötig grössere Fettstellen wegschneiden. Die Nieren putzen und ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe