Steckrüben-Broccoli-Eintopf mit Rindfleisch
15dl Brühe | ||
500g Rindersuppenfleisch | ||
600g Steckrübe; im Sommer ersatz weise Kohlrabi | ||
20g Butter | ||
400g Broccoli | ||
2tb Sherry; eventuell | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
40g Ungeschälte Mandeln | ||
REF: | Brigitte Extra 18.03.92 Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Brühe aufkochen. Fleisch abspülen und in die Brühe geben. Bei
kleiner Hitze etwa eine Stunde kochen.
Steckrübe abspülen, vierteln, schälen und in Stücke schneiden. In
heissem Fett andünsten und zum Fleisch geben. Etwa dreissig Minuten
weiterkochen.
Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Zum Eintopf
geben, zehn Minuten weiterkochen.
Fleisch herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden.
Eintopf mit Sherry, Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischscheiben
darauf anrichten und mit grob gehackten Mandeln bestreuen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kräutersuppe mit Geräuchertem Aal
30 Minuten, einfach Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem Topf Butter aufschäumen lassen und Zwiebel andünst ...
Kräutersuppe mit Griessnockerl
Die Milch aufkochen lassen, die Butter darin schmelzen und den Griess hinein rieseln lassen. So lange rühren, bis eine ...
Kräutersuppe Mit Griessnockerln
Die Milch aufkochen lassen, die Butter darin schmelzen und den Griess hineinrieseln lassen. So lange rühren, bis eine s ...
30 Minuten, einfach Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem Topf Butter aufschäumen lassen und Zwiebel andünst ...
Kräutersuppe mit Griessnockerl
Die Milch aufkochen lassen, die Butter darin schmelzen und den Griess hinein rieseln lassen. So lange rühren, bis eine ...
Kräutersuppe Mit Griessnockerln
Die Milch aufkochen lassen, die Butter darin schmelzen und den Griess hineinrieseln lassen. So lange rühren, bis eine s ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe