Szegediner Gulasch - Dkt

  0.5kg Schweinebauch, gewürfelt
  0.75kg Sauerkraut
  0.5kg Kartoffeln, geschnitten
  2lg Äpfel
  1 Zwiebel
   Salz
   Zucker
  1 Becher Wasser
   Weisswein oder Apfelsaft (etwas)
 
ERFASST AM 30.04.01 VON:  Micha Eppendorf Quelle: Hersteller-Rezepte



Zubereitung:
Auf dem Boden des Topfes das Fleisch im eigenen Fett anschmoren, die
gehackte Zwiebel mitdünsten, mit Wasser ablöschen. Das aufgelockerte
Sauerkraut darübergeben, ebenso die Kartoffeln und Apfelscheiben,
würzen. Topf schliessen. Garzeit 10-12 Minuten.
Abkühlen und öffnen. Mit Weisswein oder Apfelsaft abschmecken.



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