Tandoori-Zitronengras Marinade

  4tb Rote Tandooripaste
  4tb Olivenöl
  4Sk Zitronengras



Zubereitung:
Für Fisch, Geflügel, Riesengarnelen, Schweinefleisch, Kalb und Rind
Tandoori mit Olivenöl verrühren. Zitronengras in Stücke schneiden,
die Länge der Stücke richtet sich nach der Grösse des Grillgutes.
Zitronengras sollte nicht viel länger als die Steaks oder Filets sein,
da es sonst beim Grillen verbrennt. Grillgut mit Zitronengras spicken
(piercen) und mit dem Tandooriöl einstreichen.

1-2 Stunden ziehen lassen.



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