Brigitte Menü März 2003
Zubereitung:
: Vorspeise: Kohlrabicremesuppe
: Hauptspeise: Panierte Kalbsschnitzel mit Blattsalat
: Dessert: Rotes Kompott mit Mandelcreme
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hirschrücken mit Johannisbeersauce und Steinpilzen
Den Hirschrücken von den Knochen lösen und von den Sehnen befreien. Waschen und abtrocknen, zugedeckt kalt stellen. D ...
Hirschrücken mit Preiselbeeren
Die Haut vom Hirschrücken entfernen, und das Fleisch in drei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Preiselbeeren gut was ...
Hirschsteak mit Polentaschnitte
Für die Polenta: In einem grossen Topf die Milch und das Wasser zum Kochen bringen. Salzen und erneut zum Kochen bring ...
Den Hirschrücken von den Knochen lösen und von den Sehnen befreien. Waschen und abtrocknen, zugedeckt kalt stellen. D ...
Hirschrücken mit Preiselbeeren
Die Haut vom Hirschrücken entfernen, und das Fleisch in drei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Preiselbeeren gut was ...
Hirschsteak mit Polentaschnitte
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