Unmögliche Kokosnuss-Pie - Impossible Coconut Pie
4 Eier | ||
125g Butter | ||
0.5 Tas. Mehl | ||
2 Tas. Milch | ||
0.5 Tas. Zucker | ||
1 Tas. Kokosflocken | ||
2ts Vanille oder | ||
1 Zitrone: Saft und Schale, abgerieben |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer ca 10-15 Sekunden mischen, bis eine
homogene Masse entsteht.
In eine gefettete Tarteform (30 cm Durchmesser) giessen und bei 180oC
45 Minuten backen.
Heiss oder kalt servieren.
Anmerkung:
Lt. Original-Rezept "24 cm pie dish. Bake at 180oC for 1 hr. or until
set."
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