Waldorfsalat #2

 
Zutaten: 360g Sellerieknollen
  240g Säürliche Äpfel
  40g Walnusskerne
   Majonaise
   Sauerrahm
   Zitronensaft
   Zucker
   Salz
   Worcestersauce
   Halbierte Walnusskerne
 
Erfasst Am 16.02.00 Von:  Manfred



Zubereitung:
Sellerie schälen, Äpfel schälen, entkernen und beides feine Streifen
schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm, Zitronensaft, Zucker, Salz und
Worcestersauce eine Marinade herstellen. Marinade mit Sellerie- und
Apfelstreifen sowie den gehackten Walnusskernen gut mischen. 2-3
Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit halbierten
Walnusskernen garnieren.



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