Zitronen-Sahne-Quarkspeise
500g Quark (20%) | ||
4tb Zucker | ||
1pk Vanillinzucker | ||
4tb Zitronensaft | ||
1 Unbehandelte Zitrone, die abgeriebene Schale | ||
250g Schlagsahne | ||
40g Mandelblättchen |
Zubereitung:
1. Den Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und
Zitronenschale glatt verrühren.
2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
3. Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten.
Quark in Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen
garnieren.
: Zubereitungszeit: 15 Minuten
: Pro Portion ca. 19g E, 31g F, 31g KH = 550 kcal (2302 kJ)
: Menüvorschlag:
: Gemüse mit zwei Dips
: Kalbshaxe im Zwiebelbett
: Zitronen-Sahne-Quarkspeise
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