Cajun Style Wings

  1 Becher (8-oz) plain yogurt
  1tb Hot pepper sauce
  1.25 Becher Flour
  1tb Paprika
  2 geh. TL Ground red pepper
  2 geh. TL Salt
  18 Chicken wings (about 3 lb)
  1 Stick melted margarine



Zubereitung:
In large bowl, stir yogurt and hot sauce until smooth. In another bowl
mix flour, paprika, pepper and salt. Add chicken wings to yogurt
mixture; toss to coat; then dip wings into flour mixture to coat. Let
wings sit for about an hour so the coating sticks. Preheat oven to 425
degrees. Arrange wings in single layer in large roasting pan. Drizzle
with melted margarine. Bake wings for 35 minutes or until fork tender.



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