Cajun-Gewürze

  1tb Knoblauchpulver
  1tb Zwiebelpulver
  2ts weißer Pfeffer
  2ts grob gemahlener schwarzer
   Pfeffer
  1.5ts Cayennepfeffer
  2ts getrockneter Thymian
  0.5ts getrockneter Oregano



Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und in einem Gewürzglas aufbewahren.
Statt Pulver kann auch Zwiebel- und Knoblauchsalz verwendet werden.

- Erfasst von:
- Hartwig Steudte - Hartwig.Steudte@T-Online.de - Erfasst am:
08.07.1998 - Quelle: Anne Wilson, "Cajun-Küche" - Könemann Verlag,
Köln 1996 - ISBN 3-89508-138-8



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