Chat Masala

  0.666667ts Mangopulver
  0.5ts Garam Masala; ca.
  1ts Kreuzkümmelsamen; geröstet gemahlen
  0.5ts Schwarzes Salz (Kala)
  0.5ts Cayennepfeffer (Namak)
  0.25ts Asafötida; gemahlen
  1ts Grobes Salz



Zubereitung:
Mit dieser Gewürzmischung aromatisiert man Gemüse-und Fruchtsalate,
die als Vorspeisen oder Snacks gegessen werden. Die Zubereitung eines
guten Chat Masala, in das unter anderem auch Zweige und Wurzeln
gehören, ist sehr mühsam und zeitraubend. In diesem Fall sind die im
Handel erhältlichen Mischungen vorzuziehen. Wenn Sie es trotzdem
einmal zu Hause herstellen wollen, probieren Sie diese einfachere
Version.

Alle Gewürze gut vermischen und in einem luftdichten Gefäss kühl
lagern.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Indische Gemüse Pakoras mit Joghurt-Minz-Soße
Die Kartoffel kochen, schälen und kleinwürfeln. Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln. Paprika waschen und feinschneiden ...
Indische Hackröllchen
Reis in der 2 1/2 fachen Menge Salzwasser garen. Gurke in Stifte raspeln, leicht salzen und warmstellen. Schnittlauch in ...
Indische kalte Joghurtsuppe
1. Paprikaschoten halbieren, entkernen und fein würfeln. Tomaten vierteln, entkernen und längs in feine Streifen schneid ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe