Annemarie Wildeisens Eisiger Hund

  800g Vanille-Rahmglace; +/-
  200g Dunkle Hauchdünn-Schoko- ladetäfelchen; +/-
  200g Aprikosenkonfitüre; +/-
 
REF:  Annemarie Wildeisen Vermittelt von R.Gagn



Zubereitung:
(*) Ergibt 8-10 Portionen Annemarie Wildeisen: Meine eiskalte Variante
des Gebäck-Klassiker Kalter Hund, jedoch anstelle der
Schokoladefüllung mit Vanilleeis zubereitet und die Petits Beurres mit
hauchdünnen Schokoladetäfelchen ersetzt! Die Vanille-Rahmglace in
drei Teile portionieren. Das erste Drittel im Kühlschrank während
etwa 30 Minuten antauen lassen.

Eine Cakeform mit Klarsichtfolie auslegen; am besten geht dies, wenn
man die eine Seite der Folie mit Wasser befeuchtet.

Die Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen. In einen kleinen
Plastikbeutel füllen und beiseite legen.

Den Boden der Form dekorativ mit Schokoladetäfelchen auslegen; beim
Stürzen des Glacecakes kommen diese nach oben zu liegen. Ein Drittel
der angetauten Glace sorgfältig einfüllen. Mit Schokoladetäfelchen
decken. Beim Beutel mit der Aprikosenkonfitüre an der Spitze ein
kleines Loch abschneiden. Etwa 1/3 der Konfitüre auf die Schokolade
spritzen. Die Form für etwa 30 Minuten in den Tiefküher stellen.

Inzwischen das zweite Drittel Glace im Kühlschrank antauen lassen.

Die weiteren Schichten des Cakes auf die gleiche Weise wie zuvor
beschrieben herstellen. Die letzte Schicht besteht aus dünn
ausgestrichener Konfitüre und Schokoladetäfelchen. Den Eiscake vor
dem Servieren mindestens nochmals 2 Stunden gefrieren lassen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.


Bilder zu Rezepten

  • Apfelkuchen
  • Crepes mit Erdbeeren
  • Salat mit Putenstreifen


Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Apfeltorte'
Für den Mürbeteig Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, kalte Butter in kleinen Stückchen darüber verteilen. Mit ...
Apfeltorte "Triback"
Den Zwieback mit den anderen Zutaten für den Teig vermengen (Knethaken), die krümelige Masse in eine nur am Boden gefett ...
Apfeltorte Barbados
Aus Butter, Zucker, Salz und Eiern eine Schaummasse rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse rühren ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Annemarie Wildeisens Eisiger Hund