Dänische Korinthenbrötchen

  250g Butter oder Margarine
  150g Puderzucker
  2 Eier
  1 Prise/n Salz
  1 Zitrone; Schale davon
  250g Mehl
  75g Kokosflocken
  125g Korinthen
   Kardamom



Zubereitung:
Aus den Zutaten einen festen Rührteig herstellen, die Korinthen am
Schluss untermischen.

Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes oder
mit Papier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad 10 bis 12 Minuten backen.

Erfasst: Barbara Furthmüller 25.10.94 2:2490/1788.5



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