Apfelbrot III

  300g geriebene Äpfel
  50g Rosinen
  2 Eier
  120g Puderzucker
  1 Pk. Vanillezucker
  50g Butter
  120g Mehl
  0.5 Pk. Backpulver
  50g gehackte Nüsse



Zubereitung:
Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben,
danach die übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss unterheben. In einer
gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.

** Gepostet von

Erfasser:

Datum: 18.12.1996

Stichworte: Brot, P1



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