Dattel-Ingwer-Sauce

  100g entsteinte Datteln
  3 in Sirup eingelegten Ingwernüssen,
  3tb Essig
  0.5c Weisswein
   Ingwerpulver
   Salz
  2 Knoblauchzehen
   Chiliöl
   etwas 5-Gewürze-Pulver



Zubereitung:
Datteln mit eingelegten Ingwernüssen, Essig und Weisswein im Mixer
pürieren. Mit Ingwerpulver, mit Salz zerriebene Knoblauchzehen,
Chiliöl und etwas 5-Gewürze-Pulver abschmecken.

** From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE
Date: Mon, 27 Jun 1994

Erfasser: Udo

Datum: 14.08.1994

Stichworte: Chinesisch, Asien, Saucen, Sossen, Dips



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