Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3. Tag
| Diät zur Gewichtsreduktion für Diabetiker | ||
| 3. Tag: | 1 Frühstück: | |
| 30g Haferflocken(18g Kh) | ||
| 65g Orange; zerkleinert(6g Kh) | ||
| 150g Fettarme Dickmilch(6g Kh) | ||
| Süßstoff | ||
| 2 Frühstück: | ||
| 2tb Magerquark | ||
| 2 Radieschen; evtl. 1/2 mehr klein geschnitten* | ||
| 1ts Kresse mit | ||
| Pfeffer vermengen | ||
| 0.5 Rote Paprikaschote* | ||
| 45g Vollkornbrötchen(18g Kh) | ||
| Mittagsessen: | ||
| 200g Kartoffeln (30 g Kh) | ||
| 150g Tomaten; in Scheiben* | ||
| 25g Magerer Kochschinken in Würfeln | ||
| 5g Diätmargarine f.d. Form | ||
| Salz + Pfeffer | ||
| Thymian | ||
| 75ml Gemüsebrühe | ||
| 1ts Sonnenblumenkerne; gehackt | ||
| 20g Parmesankäse | ||
| 100g Kopfsalat; geputzt* | ||
| Essig | ||
| 5g Öl | ||
| Salz + Pfeffer | ||
| Kresse | ||
| Nachmittags: | ||
| 65g Orange(6g Kh) | ||
| 10g Diabetiker-Vollkornkekse (6g Kh) | ||
| Abendessen: | ||
| 45g Vollkornreis(32g Kh) | ||
| 1sm Frühlingszwiebel; gehackt* | ||
| 50g Paprikaschote; fein gewürfelt* | ||
| 50g Tomate; fein gewürfelt* | ||
| 25g Magerer Kochschinken in Würfeln | ||
| Essig | ||
| 5g Öl | ||
| Salz + Pfeffer | ||
| 1tb Frische Kräuter | ||
| Spätmahlzeit: | ||
| 30g Vollkornbrot(12g Kh) | ||
| 5g Diätmargarine | ||
| Kresse | ||
Zubereitung:
1. Frühstück enthält: 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält:
18g Kh (1 1/2Be) :Gefüllte Paprikaschote, Brot Zubereitung. Quark,
Radieschen, Kresse und Pfeffer vermengen und in die Paprikaschote
füllen; dazu Brötchen.
Mittagessen enthält: 30 g Kh (2 1/2Be)
:Kartoffel-Tomaten-Gratin, Salat Zubereitung: Kartoffeln garen,
abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. mit Tomaten und
Schinken in eine leicht gefettete Auflaufform füllen. Brühe
abgiessen, würzen, mit Sonnenblumenkernen und Käse bestreuen. Bei
200°C goldbraun überbacken. Dazu gibt's Kopfsalat.
Nachmittags enthält: 12g Kh (1Be) Abendessen enthält: 32g Kh (2
1/2Be) :Reissalat mit Schinken Zubereitung: Reis nach
Packungsanweisung garen, etwas abkühlen lassen. mit den restlichen
Zutaten vermengen. Abschmecken.
Spätmahlzeit enthält: 12g Kh (1Be) Insgesamt: ca. 1210 Kalorien, 58g
Eiweiss, 37g Fett, 62mg Cholesterin, 154g Gesamt-Kh, 134g anzurechnende
Kh (11Be), * bedeutet: nicht anrechnungspflichtige Kh.
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