Dingmerter Dullesjer ( Saarländisch )
| 1 Ring Lyoner | ||
| 700g Kartoffeln | ||
| Pfeffer | ||
| 2md Zwiebeln | ||
| 1 Dose/n Sauerrahm;oder Creme fraiche | ||
| Quelle: Aus Dippe unn Pann Claudia Lehnert Lehnert Verlag |
Zubereitung:
Kartoffeln kochen und abkühlen lassen und pellen. In Scheiben
Schneiden.
Lyoner ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen Und würfeln.
Zusammen in der Pfanne in Öl goldbraun braten, mit Pfeffer würzen und
vor dem Servieren auf jede Portion einen Löffel Sauerrahm geben.
Dingmerter = abgewandelter Name von St.Ingbert, Gemeinde im Saarland
Quelle:
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