Dree in de Pann! Plattdeutsch: Drei in der Pfanne
500g Mehl | ||
1 Trockenhefe | ||
1 Prise Salz | ||
2 Eier | ||
1ts Zucker | ||
0.5 Liter Milch |
Zubereitung:
Mehl und Hefe verrühren, andere Zutaten verrühren, erwärmen und zum
Hefe-Mehlgemisch geben. Gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
In einer gut gefetteten Pfanne jeweils 3 El. Teig geben und die drei
Teigteile auf beiden Seiten leicht braun braten, danach servieren.
Beilagen : Zimt-Zucker.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 03.05.1993
Stichworte: ZER, Mehlspeisen, Pfannkuchen
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