Eier in Kalk
| Eier | ||
| Gelöschter Kalk | ||
| Wasser |
Zubereitung:
Gelöschten Kalk mit Wassr zu einer milchigen Lösung verdünnen und
die Flüssigkeit über die in den Einlegetopf geschichteten Eier
giessen. Mit Pergament- oder Cellophanpaper verschliessen und kühl
aufbewahren.
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