Eier in Senfsauce
| 4 Eier; hartgekocht | ||
| 1 Pk. Helle Sauce | ||
| 1tb Senf, mittelscharf bis doppelte Menge | ||
| 0.25l Wasser bis doppelte Menge |
Zubereitung:
Wasser erhitzen, Sauce einrühren, eventuell nachwürzen mit Brühe,
die Eier in die Sauce geben und bei kleiner Hitze köcheln (vorsicht,
brennt leicht an). Dazu gibt es Salzkartoffeln.
Quelle: Irene Engelhardt
erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997
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