Eierlikör- Brombeercreme
1 Schale Brombeeren | ||
2 Eigelb | ||
1 Fläschchen Eierlikör | ||
Gelatine | ||
Milch | ||
Minze, frisch | ||
Puderzucker | ||
Sahne | ||
Zitronensaft | ||
Zucker | ||
Erfasst am 08. 10. 00 von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,02:10. 2000 |
Zubereitung:
Zunächst zwei Eigelb mit Zucker schaumig verrühren. Anschliessend
Milch in einem Topf erhitzen, mit dem Eigelb-Zucker-Gemisch verrühren
und in einem Wasserbad kaltschlagen. Gleichzeitig wird Gelatine
daruntergezogen. Sahne schlagen. Brombeeren mit Zitrone, Eierlikör
und Puderzucker pürieren und unter die geschlagene Sahne heben. Zum
Schluss alles vermengen, in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank
erkalten lassen. Danach kann mit frischer Minze und Eierlikör
garniert werden.
: Team "Paprika" für nur DM 14, 87:
: Medaillons von Red Snapper auf bunten Nudeln
: Eierlikör- Brombeercreme
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Spargelsoufflé
Den Spargel schälen, 8-10 Minuten kochen und die Spitzen abschneiden. Die Spargelenden in einem Küchentuch ausdrücken ...
Spargel-Tortilla
Spargel schälen, putzen und in zwei cm lange Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, von Stiel, Kernen und ...
Spargel-Tortilla
Spargel schälen, putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, von Stiel, Kernen und Tr ...
Den Spargel schälen, 8-10 Minuten kochen und die Spitzen abschneiden. Die Spargelenden in einem Küchentuch ausdrücken ...
Spargel-Tortilla
Spargel schälen, putzen und in zwei cm lange Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, von Stiel, Kernen und ...
Spargel-Tortilla
Spargel schälen, putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, von Stiel, Kernen und Tr ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe