Eierlikörtorte
Boden: | 80g Butter | |
80g Zucker | ||
1pk Vanillezucker | ||
5 Eigelb | ||
200g gemahlene Mandeln | ||
1ts Backpulver | ||
100g geraspelte Schokolade | ||
1tb Weinbrand | ||
1tb Rum | ||
5 Eiweiss (Schnee schlagen) | ||
Belag: | 0.25l Süsse Sahne | |
1pk Sahnesteif | ||
Eierlikör |
Zubereitung:
Zucker, Butter, Eigelb schaumig rühren. Nach und nach die restlichen
Zutaten (ausser Eiweiss) unterrühren. Eiweiss steif schlagen. Masse
in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 30 cm O) geben und
bei 150 Grad 60 Minuten backen.
Sahne (Sahnesteif nach Anleitung) steif schlagen, auf den Boden streichen
und mit Eierlikör überziehen.
Tips: Klingt aufwendiger als es ist
* Hardy und Marion
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Erfasser: Barbara
Datum: 16.09.1993
Stichworte: Olgastrasse, Kuchen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Mohncreme
Speisestärke und Eigelb mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch mit Zucker, Mohn, herausgeschabtem Mark der Vanilles ...
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