Apfelkuchen - Grossmutter
| 1kg Äpfel; geschält in kleinen Stücken | ||
| 3 Eier | ||
| 350g Weißes Mehl | ||
| 200g Zucker | ||
| 1pk Backpulver | ||
| 100g Butter | ||
| 200ml Milch | ||
| 200ml Weißwein |
Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig rühren,Eier, Mehl, das mit Backpulver
vermischt ist, Milch und Wein zugeben, alles gut vermischen. Die
Apfelstücke darunterheben Den Teig in eine eingefettete Kuchenform
geben und für ca. 1 Stunde in den auf 180Grad vorgeheizten Backofen
geben.
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Kalbsfilet mit Limonensauce
Das Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in der heissen eingesottenen Butter rundum insgesamt drei Minuten anbrate ...
Kalbsfilet mit Melonen
(Veau roti au melon poêle) Bei diesem Rezept dienen die Melonensauce und die gebratenen Scheiben der Cavaillon als Beil ...
Kalbsfilet mit Zitrone
(Fileto vitello a limone) ===============================Quelle================================= ...
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