Eintopf aus Trockengemüse und Trockenfleisch

  1 Kart. Trockengemüse
  1 Scheib. Biltong (Trockenfleisch)
  1md Zwiebel
  1 Knoblauchzehe
  l (Butter oder Bratfett)
   Salz
   Pfeffer
   (Brühwürfel)



Zubereitung:
Das Trockengemüse (möglichst einige Stunden, zur Not tuns auch mal 3=
0 Minuten) in Wasser einweichen.

Das Trockenfleisch in kleine Streifen schneiden und anbraten. Nach
einig= er Zeit die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und
weiterbraten. Wenn Zwiebeln und Knoblauch glasig sind, das
Trockengemüse mit dem Einweichwasser dazugeben und alles köcheln
lassen, bis das Gemüse we= ich ist und dann abschmecken.

Dkrieger@gmx.de



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