Eistorte
6 Eigelb | ||
1pk Vanillezucker | ||
275g Zucker | ||
3tb Rum oder | ||
3tb Wasser mit 1 x Rum-Aroma | ||
0.75l Sahne | ||
2pk Sahnesteif | ||
6 Eiweiß | ||
Raspelschokolade |
Zubereitung:
Eigelb, Vanillezucker, Zucker und Rum zusammen schaumig rühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Eiweiß schlagen und beides mit der Raspelschokolade unter die
Eigelbmasse heben. Alles vermischt in eine ungefettete Springform (26-28 o) geben, einfrieren. 1/4 Std. vor
dem Essen herausholen.
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