Elisenlebkuchen - Roswitha Gaber

  6 Eier
  400g Zucker
  250g Mandeln gemahlen
  250g Haselnüsse gemahlen
  200g Zitronat feingehackt
  200g Orangeat feingehackt
  2 Msp Muskatblüte
  2 Möps Nelken
  2ts Zimt
  2 Zitronenschalen
   Große runde Backoblaten



Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Dann alle weiteren
Zutaten unterrühren. mit einem Messer die Teigmasse fingerdick auf die
Oblaten streichen . Bei 180° ca. 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen
mit Zitronenglasur und Schokoladenglasur überziehen.
:Notizen (*) : Quelle: Roswitha Gaber - Familienrezept
:Notizen (**) : Gepostet von: Bernhard Albert
: : Email: b.albert@link-f.org



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