Energiespendende Nervenkekse nach der heiligen Hildegard
1.25kg Dinkelmehl, | ||
500g Butter, | ||
300g Rohrzucker, | ||
400g süße Mandeln (gemahlen), | ||
4 Eigelb, | ||
2 ganze Eier, | ||
50g Zimt (gemahlen), | ||
50g Muskatnuss (gemahlen), | ||
15g Gewürznelken (gemahlen), | ||
0.5ts Salz, | ||
Wasser |
Zubereitung:
von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
Bearbeitet von Lothar Schäfer
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, etwa 5 mm dick
ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf das Backblech legen und 20 bis
25 Minuten bei Mittelhitze backen.
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