Engel zu Pferd, Angels on Horseback
| 12 Austern | ||
| Zitronensaft | ||
| 6 Scheib. Bacon | ||
| 12 Kleine Scheiben Weißbrot | ||
| Pfeffer | ||
| Salz |
Zubereitung:
Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie mit wenig Pfeffer
und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen
Baconstreifen wickeln und mit einem kleinen Holzspiess befestigen.
In Grill, Pfanne oder vorgehiztem Backofen bei 180 °C erhitzen, bis der
Bacon leicht gebräunt und knusprig ist.
Heiss auf Weissbrot servieren.
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