Erbeerlikör I
600g Sahne | ||
2tb Zucker | ||
400g Erdbeeren | ||
1 Päckchen Vanillezucker | ||
knapp 1/8 l Weingeist (90%) |
Zubereitung:
Sahne und Zucker unter Rühren aufkochen und 5 min bei geringer Hitze
etwas einkochen lassen.
Erdbeeren waschen, trockentupfen und entstielen, mit Vanillezucker
pürieren und unter die Sahne rühren. Weitere 5 min köcheln lassen.
Danach abkühlen lassen.
Weingeist unter die Erdbeer-Sahne mischen und in eine Flasche füllen.
Einige Tage ziehen lassen. Vor dem servieren Flasche in warmes Wasser
stellen, gut schütteln.
** Gepostet von: Steffi Kliebenstein
Erfasser: Steffi
Datum: 07.09.1996
Stichworte: Getränk, Likör, Erdbeere, Alkoholisch
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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