Erbsen, grün, durchgetrieben / Erbsen, grün, als Püree

  1l Erbsen 1 Mass, etwas mehr
   nehmen, frisch ausgelöst
   Butter
   Fleischbrühe
   Zucker
   Salz
   Muskatnuss gerieben
   Mehl



Zubereitung:
Erbsen mit den anderen Zutaten gar kochen.

Durch ein Sieb treiben und das Mus mit etwas Butter und etwas Mehl
abrühren und schnell aufkochen. mit Fleischbrühe nach Belieben
verdünnen.

:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
: : Email: T.Frank@Nadeshda.org



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