Erdbeer-Rhabarberbowle

  500g Erdbeeren
  1St Rhabarber
  200g Zucker
  2.25l Weißwein; oder Weißherbst
  0.75l Sekt oder --
  0.75l Mineralwasser
 
Erfasst Am 31.05.94 Von:  Südwest-Text Ulli Fetzer



Zubereitung:
Erdbeeren waschen, entstielen und grosse Früchte halbieren.
Rhabarber waschen und in dünne Streifen schneiden. Erdbeeren und
Rhabarberstreifen in ein Bowlegefäss geben, zuckern und eine Flasche
Wein zugiessen. Eine Stunde kaltstellen.

Den restlichen Wein zugiessen und vor dem Servieren Sekt oder
Mineralwasser zugeben.



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