Erdbeer-Shake
400g Erdbeeren | ||
1 St Orange Saft | ||
6tb Honig | ||
500ml Buttermilch | ||
2 St Erdbeereis Kugeln | ||
125ml Mineralwasser |
Zubereitung:
Die Erdbeeren abbrausen und trockentupfen. 4 Stück beiseite
legen, die Ãœbrigen entkelchen. Orangensaft und Honig mischen.
Die entkelchten Früchte darin 30 Minuten marinieren.
Die marinierten Beeren im Mixer auf höchster Stufe mit den
übrigen Zutaten, ausser Mineralwasser, pürieren. Dieses erst
kurz vor dem Servieren dazugeben. Den Shake in 4 mit den
Erdbeeren dekorierte Gläser füllen
Tip: Ihr könnt den Erdbeer-Shake auch mit Joghurt oder
Dickmilch zubereiten. Davon allerdings nur 300 g verwenden und
mit 200 ml Milch mischen, da sonst das Getränk zu dickflüssig
wird. Auch mit anderen Beerenarten schmeckt der Buttermilch-
Mix sehr gut. Bei sauren Früchten, zum Beispiel Johannisbeeren,
solltet Ihr ihn aber nach Geschmack mit etwas mehr
Honig versüssen.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Sun, 26 Jun 1994
Erfasser: Bollerix
Datum: 04.08.1994
Stichworte: Erdbeeren, Getränke, Shake, Alkoholfrei, Milchgetränke
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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