Erdbeerträume

  1 Schale Erdbeeren
   Minzblätter
   Sahne
   Stärke
   Rotwein
   Vanillezucker
   Zimt
   Zitrone
   Zucker
 
Erfasst Am 09.08.99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09.08.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Einige Erdbeeren vierteln, mit Rotwein, Wasser, Zimt,
Zucker, Zitrone und Vanillezucker verfeinern, einkochen, mit kalt
angerührter Stärke binden und in einem tiefen Teller anrichten.
Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker verrühren und als Häubchen
auf das angerichtete Erdbeerkompott setzten.

Die übrigen Erdbeeren und einige Minzblätter als Garnitur auf dem
Tellerrand dekorieren.

: Team "Tomate" für nur DM 17.93:
: Tropischer Drink
: Rumpsteak im Mangoldmantel
: Erdbeerträume




:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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