Erdnusssauce - Naam Jim Sate

  1lg Zwiebel
  3 Knoblauchzehen
  0.5ts Chilipaste
  1ts Krabbenpaste
  1tb Fischsauce
  1ts Zucker
  200g Erdnussbutter
  4tb Süße Sojasauce
  2tb Zucker
  1tb Zitronensaft
  0.5 Dose/n Kokosmilch



Zubereitung:
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und
kleinschneiden.

Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Chilipaste, Krabbenpaste, Fischsauce
und Zucker im Mixer kleinhacken.

Diese Paste in Öl zwei Minuten anbraten.

Die Erdnussbutter, Sojasauce, Zucker, Zitronensaft und Kokosmilch
dazugeben und alles aufkochen lassen.

TIPP: Passt gut zu Fleischspiesschen



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