Exotische Früchte

   Physalis
   Karambole
   Litschi
   Babaco
   Rambutan



Zubereitung:
Physalis (Kapstachelbeere, Ananaskirsche) : schmeckt als frische Frucht
(leicht säuerlich) oder als Kuchenbelag.
Früchte mit der Gabel einstechen oder halbieren und im Zucker etwas
ziehen lassen.

Karambole (Sternfrucht) : können Sie roh mit oder ohne Haut, geniessen
(säuerlich, enthält viel Vitamin C). Es reicht, sie abzuwaschen.
Wegen der Form wird Karambole gern als Dekoration von Speisen genommen.
Schmeckt in Obstsalaten, Süssspeisen, Gelees und Kompott.

Litschi (chinesische Haselnuss) : hat eine noppenartige, zerbrechliche
Schale und zartes, glasiges Fruchtfleisch, das einen ungeniessbaren
Kern umschliesst. Litschi schmeckt wie eine Mischung aus Weinbeeren,
Kirschen, mit dezenter Rosennote. Beilage zu Fleischgerichten, lecker
in Cocktails und Obstsalaten.

Babaco : ist am besten frisch oder roh in Salaten, süss oder pikant.
Eignet sich zur Saft- und Konfitürenherstellung, kann mit Honig oder
Orangensaft aromatisiert werden.

Rambutan (behaarte oder falsche Litschi) : am besten als Frischfrucht
(baldiger Verzehr); schmeckt wie echte Litschi.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Schafranowiy Kulitsch - Osterkulitsch
Zerbröckelte Hefe mit lauwarmer Milch (oder Sahne) und der Hälfte des Mehles zu einem Vorteig rühren, und an einem wa ...
Schälrippchen mit Fünferlei Gewürzen
Das Fleisch zwischen den einzelnen Rippen durchschneiden. Die Zutaten für die Marinade verrühren, die Rippchen damit e ...
Schamser Biesttörtchen mit Spitzbeeren (Graubünden)
Veschlas da cul da Schons cun vinatscha (*) Biestmilch (romanisch cul, cuol, cuols), d.h. die Milch nach dem Kalben, wi ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe