Farfalle con i Peperoni Nudeln mit Paprikaschoten
400g Farfalle | ||
1 rote und 1 gelbe Paprikaschote | ||
2 reife Tomaten | ||
1 Knoblauchzehe | ||
100g schwarze Oliven | ||
1ts Kapern | ||
Petersilie | ||
50g Parmesankäse | ||
4tb Olivenöl | ||
Salz |
Zubereitung:
Tomaten überbrühen, enthäuten, Kerne entfernen, passieren.
Samen und Rippen der Paprikaschoten entfernen, waschen, auf der heissen
Herdplatte anbräunen, in Stückchen schneiden.
Oliven entkernen, in Stückchen schneiden; Kapern waschen und ausdrücken
Öl, zerdrückte Knoblauchzehe, Oliven, Kapern und Tomatenpüree kalt
aufstellen. Langsam schmoren lassen, nach 10 Min. Paprikaschoten
dazugeben, salzen und etwa 30 Min. zugedeckt kochen.
Kurz vor kochende Petersilie untermischen, die Sauce mit den inzwischen
gekochten Nudeln vermengen und mit frischgeriebenem Parmesankäse servieren.
Für 4 Personen.
** From: Peter_Ödinger%m4@zermaus.zer.sub.org
Date: Thu, 28 Oct 1993 04:11:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Peter
Datum: 08.12.1993
Stichworte: Nudelgerichte, Italien
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Spaghetti Alla Puttanesca
Die Oliven entkernen und fein hacken. Sardellenfilets probieren: wenn sie sehr salzig sind, unter fliessendem Wasser abs ...
Spaghetti alla Puttanesca
1. Die Oliven entsteinen und fein hacken. Sardellenfilets probieren: Wenn sie sehr salzig sind, unter fließendem Wasser ...
Spaghetti alla puttanesca - Spaghetti nach Hurenart
Alice Vollenweider: Unser Lieblingsgericht in Roccaraso waren aber die Spaghetti alla puttanesca, die Spaghetti nach Hur ...
Die Oliven entkernen und fein hacken. Sardellenfilets probieren: wenn sie sehr salzig sind, unter fliessendem Wasser abs ...
Spaghetti alla Puttanesca
1. Die Oliven entsteinen und fein hacken. Sardellenfilets probieren: Wenn sie sehr salzig sind, unter fließendem Wasser ...
Spaghetti alla puttanesca - Spaghetti nach Hurenart
Alice Vollenweider: Unser Lieblingsgericht in Roccaraso waren aber die Spaghetti alla puttanesca, die Spaghetti nach Hur ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe